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無辣不歡

12集全 紀(jì)錄片
無辣不歡

年?代:
2023
地?區(qū):
中國大陸
導(dǎo)?演:
李軍虎
更?新:
2023年5月23日18點(diǎn)
簡?介:
騰訊視頻自制美食紀(jì)錄片《無辣不歡》,將以“辣”這一味覺體驗(yàn)作為切入視角,講述多元的辣味個(gè)性,為觀眾帶來一場火爆熱辣的美食視聽盛宴。全系列共12集,覆蓋云南、江西、四川、貴州、湖南、海南等諸多辣域,記錄著無辣不歡的一群人,以及“一直吃辣一直爽”極致煙... 更多

劇照

精彩評(píng)論

辣,小時(shí)候的味道 2023-06-23

總有很多小時(shí)候的味道令人難以忘懷。記得小學(xué)的時(shí)候,我們迷過一種辣條,好像是叫衛(wèi)龍。那時(shí)候還小,不是特別能吃辣,但看著高年級(jí)的學(xué)長學(xué)姐們每人都買一包吃,就感覺會(huì)很好吃,特別羨慕。看著其他同學(xué)模仿著學(xué)長學(xué)姐們買一包辣條吃,就我沒買,感覺挺沒面子的,也可能是自尊心惹的禍,我也去偷偷買了一包吃。和他們一樣,... 詳情

《無辣不歡》美食整理匯總(更新ing) 2023-06-22

第1集:《火炎焱的辣》食物:烤餅羊肉串店名:尕馬子烤羊肉·清真(總店)地址:甘肅省蘭州市舊大路與麥積山路交叉口東南100米食物:炒撥拉店名:山丹老張記炒撥拉地址:甘肅省張掖市杏林南街154號(hào)(民族嘉苑斜對面)第2集:《水果遇到辣》食物:百香果辣辣魚店名:魚小院地址:云南省西雙版納傣族自治州景洪市曼邁龍村食物... 詳情

把辣拍好真的不容易 2023-06-20

辣味,愛好者眾多,統(tǒng)計(jì)表明,七成國人能吃辣,半數(shù)國人愛吃辣。這個(gè)不是“味覺”的味道實(shí)在太過獨(dú)特了,它火熱又張揚(yáng),炫目又神迷,讓人欲罷不能。它有多美麗,就有多麻煩;它有多保守,就有多放縱;它是配角,又是主角;它既是孤單的,也是喧鬧的;有人愛它,有人恨它……到目前為止看到了第七集,影片給我的總體感受是中... 詳情

優(yōu)雅,真是優(yōu)雅 2023-06-19

疫情結(jié)束,萬物復(fù)蘇,作為半個(gè)影視行業(yè)從業(yè)者,同時(shí)也是美食紀(jì)錄片的鐵桿粉絲,幾乎每年都不會(huì)錯(cuò)過和大平臺(tái)新上的“大菜”。這部《無辣不歡》在我今年看過的美食紀(jì)錄片當(dāng)中,到目前為止是可以排進(jìn)前三名的。去年的時(shí)候也看過很多講辣的紀(jì)錄片,從視聽到旁白,從內(nèi)容到宣傳,無一例外的都充滿了所謂的“市井、煙火、江湖氣”... 詳情

愛吃辣的吃貨們,一定不能錯(cuò)過這部紀(jì)錄片 2023-06-18

看到第一集中那個(gè)烤串兒老板給滋滋冒油的肉串撒上大把辣椒時(shí),感覺味蕾和靈魂被狠狠擊中了!愛吃辣的吃貨們,一定不能錯(cuò)過這部紀(jì)錄片!最喜歡這部片子對美食的拍攝呈現(xiàn)~高清,光影,運(yùn)鏡,特寫!就這么看著,感覺分分鐘流口水啊!雖然也會(huì)聚焦地域,但不是只聚焦當(dāng)?shù)氐睦蔽短厣朗场6菑牟煌倍取⒗蔽冻霭l(fā),在辣椒、芥... 詳情

非常喜歡第二集《水果遇到辣》 2023-06-17

非常喜歡第二集,辣椒和水果的組合很有心意。幾個(gè)小朋友吃楊梅的表情拍的特別好,非常有感染力。我看到這里的確會(huì)忍不住,產(chǎn)生流口水的感覺,這可能就是所謂的“隔著屏幕”感受美食吧。 這集得兩個(gè)故事真的很歡樂,很夏天。早年有幸去到過西雙版納,當(dāng)?shù)氐乃豪苯贩鄣拇_看起來很新奇,各種夜市都有賣,不過作為北方人... 詳情

《無辣不歡——辣味變形記》導(dǎo)演手記 2023-06-08

我是《無辣不歡》的導(dǎo)演姚鋒,這集名叫《辣味變形記》,是一個(gè)關(guān)于辣椒變形的故事。在這集影片中,我們從小眾的白辣椒開始,再到風(fēng)靡中國乃至世界的剁椒,最后在貴州,我們會(huì)見識(shí)到各種各樣的辣椒以及做法。關(guān)于辣椒的故事,影片中以及講了很多了,這里我想聊聊這些制作辣椒的人。居住在湖南瀏陽大圍山鎮(zhèn)的王秋平是一位很樸... 詳情

《無辣不歡——火炎焱的辣》導(dǎo)演手記 2023-06-08

豆瓣的朋友們大家好!我是《無辣不歡》導(dǎo)演祝燁臨。這一集叫《火炎焱的辣》,講述火烹與辣椒碰撞出的美味。相比古老的火烹,辣椒傳入中國的歷史僅有400多年,卻強(qiáng)勢地改變了人們的飲食口味。調(diào)研期間,我一直希望能找到這樣的美食樣本:在它身上,火與辣強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,既有源于傳統(tǒng)的底氣,又有為辣創(chuàng)新的膽量。直到我來到蘭州... 詳情

說不清,道不盡的,辣… 0000-00-00

說不清,道不盡的,辣… 紀(jì)錄片從辣的源頭,辣的差異,辣的風(fēng)格,辣的味道,辣的標(biāo)簽,辣的底蘊(yùn)等多方面講述了,"酸甜苦辣"中的辣,在中國人的飲食生活文化甚至是精神內(nèi)核中占有的分量… 地域上,有甘肅蘭州,有陜西西安,有海南,有湖南,有四川自貢,有四川成都,有福建,有云南…有江西,有陜西關(guān)中,有吉林延邊…辣的... 詳情
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